Eco-paturage à Novacarb

Un partenariat né en 2020 avec l'éleveur William Rouleau 

Ce projet avait fait l'objet d'une réunion de présentation et d'échange le 26 février 2020 avec les habitants de La Madeleine directement concernés. L'installation avait été retardée en raison de l'état d'urgence sanitaire, mais depuis le vendredi 15 mai 2020, le troupeau de William Rouleau est au complet. 

Certains employés du site ont personnellement contribué à une souscription ouverte par l'éleveur pour l'aider dans son installation. Novacarb, filiale du groupe Humens, a également apporté son soutien en parrainant une chèvre. 

Les fromages des Chèvres du Chardon, disponibles en circuit court 

L'exploitation Les Chèvres du Chardon compte aujourd'hui une vingtaine de chèvres de race lorraine, une race locale menacée dont William Rouleau contribue à préserver le patrimoine génétique aux côtés de l'association Amis de la chèvre de Lorraine. 

Les fromages fermiers au lait cru sont vendus en circuit court. On retrouve William Rouleau sur les marchés locaux, notamment celui de Laneuveville-devant-Nancy de mars à novembre, ainsi qu'à la boulangerie Chez Mélanie et Stéphane. 

Un bénéfice partagé pour la biodiversité et le patrimoine de Novacarb 

Pour Novacarb, soutenir l'économie locale est aussi une façon durable de gérer son patrimoine foncier. Sans être propriétaire des terrains, William Rouleau a signé une convention avec Novacarb, qui met à sa disposition environ 6 hectares de prairies et de parcours en bord de Meurthe, sur l'emprise industrielle du site. Les chèvres du Chardon profitent ainsi du plein air et de la nature environnante, tout en remplaçant débroussailleuses et tondeuses.