Marchés et services
Alimentation
Comment répond-on aux besoins de l’agroalimentaire ?
Humens fabrique des bicarbonates de sodium présentant plusieurs fonctions clés pour répondre aux besoins de l’industrie agroalimentaire. Grâce à ses propriétés levantes, le bicarbonate de sodium peut être utilisé en boulangerie/pâtisserie pour cuisiner gâteaux, crackers ou gaufres. On le retrouve également dans les boissons pour ses propriétés gazéifiantes et/ou moussantes.
La qualité du bicarbonate de sodium est étroitement contrôlée tout au long du processus de production. En plus de la certification FSSC 22000 (Food Safety System Certification), le système HACCP est appliqué pour garantir des ingrédients alimentaires sûrs.