Alimentation

Comment répond-on aux besoins de l’agroalimentaire ?

Humens fabrique des bicarbonates de sodium présentant plusieurs fonctions clés pour répondre aux besoins de l’industrie agroalimentaire. Grâce à ses propriétés levantes, le bicarbonate de sodium peut être utilisé en boulangerie/pâtisserie pour cuisiner gâteaux, crackers ou gaufres. On le retrouve également dans les boissons pour ses propriétés gazéifiantes et/ou moussantes.
La qualité du bicarbonate de sodium est étroitement contrôlée tout au long du processus de production. Le système HACCP est appliqué pour garantir des ingrédients alimentaires sûrs.